¿Tienes experiencia en gestión de equipos en restauración y te apasiona garantizar un servicio excelente en todos los locales que supervisas? ¡Entonces esta oportunidad es para ti!

Grupo Varela está buscando incorporar un/a Supervisor/a de sala para múltiples locales para gestionar y coordinar tres de sus establecimientos en Barcelona.

Son un grupo de restauración familiar, con una fuerte cultura de oficio, excelencia operativa y foco en las personas. Buscan a alguien apasionado por la hostelería, con experiencia liderando equipos en entornos de alto volumen y con habilidades en gestión del negocio, capaz de garantizar la calidad y consistencia en todos los locales a su cargo.

Key Languages:

• Español y catalán nativo
• Inglés fluido

Main Responsibilities:

• Supervisar el funcionamiento diario de los tres locales y garantizar los estándares de servicio
• Dirigir y motivar a encargados, segundos y camareros, evaluando su desempeño y proponiendo mejoras
• Diseñar y supervisar protocolos de servicio, formación continua y mantener la imagen profesional del equipo
• Coordinar con cocina y otros departamentos para sincronizar servicios y resolver incidencias operativas
• Garantizar una experiencia excelente para clientes, gestionando reservas, eventos y resolviendo incidencias
• Supervisar cierres de caja, inventarios y pedidos, apoyando la planificación de presupuestos y control de costes
• Ser un ejemplo de liderazgo, transmitir la cultura del grupo y mantener presencia activa en los servicios clave

Core Skills/experience:

• Fluidez en español, catalán e inglés.
• Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente supervisando varios locales o como encargado/a, con atención directa al cliente.
• Dominio de herramientas ofimáticas (Word, Excel, PowerPoint) y sistemas de gestión de restaurantes.
• Excelentes habilidades de comunicación interpersonal, con capacidad para relacionarse eficazmente con clientes, equipos y compañeros de diferentes establecimientos.
• Capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades de manera organizada y eficiente, asegurando la correcta operación de todos los locales a su cargo.
• Habilidad para liderar, motivar y desarrollar equipos, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y objetivos comerciales.
• Actitud positiva, proactiva y flexible; capaz de trabajar bajo presión en un entorno de alto volumen y ritmo constante.
• Orientación a resultados, con experiencia en seguimiento de objetivos, control de KPIs y desempeño económico de los restaurantes.

What's on offer:

• Contrato indefinido
• Salario competitivo con variable
• Formar parte de un equipo dinámico y cercano

Our recruitment process?:

• Paso 1: Entrevista con nuestro reclutador para conocerte mejor
• Paso 2: Entrevista con la dirección del restaurante